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首页>涩涩影院库>食品制药生化>食品、药品安全仪器>MT-101乳成份测定仪

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涩涩影院库编号:

  • 面议

    CJK-155

方阳
13986252320 027-86619996
  • 发货地  湖北 武汉市
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有效期至长期有效 最后更新2019-06-07 07:18
型号MT-101 规格乳成份测定仪
浏览次数3935

1、用途和适用范围

MT-101型乳成份测定仪是牛奶收购站、农场及饲养中心、乳制品、乳研所、奶牛场以及食品检验中心用来快速测量分析原料奶和均质奶中脂肪、蛋白质、密度、非脂固形物、乳糖、灰分、冰点、加水率等。可一定程度地控制掺假,保证优质奶源、原料奶收购按质论价、快瞄影院在线产品的质量控制、建立奶牛档案和饲养管理文件的必备仪器。

本仪器操作简便,不需要任何化学试剂,在90秒钟时间内一个奶样同时完成八个指标的测定。仪器结构紧凑,质量稳定可靠。

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牛奶检测仪

牛奶检测

牛奶快速检测

如何检测牛奶

牛奶检测分析仪

牛奶蛋白检测

牛奶成分检测

牛奶蛋白质含量检测

牛奶质量检测仪

牛奶成份检测仪

牛奶成分检测仪

牛奶冰点检测仪

牛奶脂肪测定仪

牛奶脂肪检测

牛奶中脂肪含量测定

测量牛奶密度的方法

如何测量牛奶的密度

如何测牛奶的密度

牛奶乳糖检测


2、仪器主要技术参数

2.1、测量参数 脂肪 0.50%~9.00 %

蛋白质 1.00%~5.50 %

密度 1.0260 g / cm3~1.0330g / cm3

非脂固形物:6.00%~12.5%

乳糖:0.01%~6.00%

灰分:0.05%~3%

冰点:-0.700~ -0.250

加水率 0%~60.00 %

2.2、测量项目: 12

2.3、测量速度: 90s/1个样品

2.4、性能指标

肪: 重复性 Cv 0.5% 准确度 ±0.1%

质: 重复性 Cv 0.5% 准确度 ±0.15%

度: 重复性 Cv 0.5% 准确度 ±0.0005 g / cm3

非脂固形物: 重复性 Cv 0.5% 准确度 ±0.2%

糖: 重复性 Cv 0.5% 准确度 ±0.15%

分: 重复性 Cv 0.5% 准确度 ±0.01%

2.5、外形尺寸(l×b×h) 400×280×220 mm

2.6、重量: 8 kg

2.7、使用条件

a、环境温度 5~35

b、相对湿度 :不大于80 %

c、电源电压 220V±22V(ac)

d、电源频率 50Hz±1Hz

e、远离电磁场干扰源

f、避免强光直接照射

g、无硫化氢、二氧化硫、氯气等腐蚀性气体。

3、主要结构特征

本仪器主要有底座、外壳及有关部件组成。底座是由金属板弯制而成的,装有开关电源、控制板、吸样系统及检测装置等。外壳是由ABS塑料制成的,打印机、点阵LCD显示器及触摸键盘等安装在其上。仪器外形如图1所示。

MT-101乳成份测定仪

1-电源插座 2-电源开关 3-接地螺钉

4- RS232接口 5-废液出口 6-吸样管

7-薄膜面板 8-显示器 9-清洗口

4、 工作原理

超声波在液体中传播时,其传播的速度、信号衰减和辐射阻抗等性质与介质有关。声速、传播衰减与液体介质的浓度在一定范围内存在线性关系。因此,我们可以用超声法测定液体中的声速或传播衰减来计算液体的浓度。对多组分液体介质,如果各组分的相互作用可忽略的话,可以建立多变量模型同时测定多个组分的浓度。

超声波测试有以下几个特点:

a、 超声波仪器采用测量分散物质的体积浓度方式,测量对象一般不受限制,适用于浮化粒子等不均匀物质的悬浮粒子的测量。

b、 对于浓度而言,输出信号呈直线标度,对于很宽的浓度范围都可以测量与控制。

c、 如果液体中存在着气泡,超声波散射增加,使测量精度降低甚至无法测量,因此,应用超声波原理测量的一个原则就是检测系统不能混入气泡。

5、 仪器的成套性

成套仪器由下列部分组成:

主机 (包括电源线)

附件及备件 (见装箱单)

6、 安装与调整

安装调试前应检查仪器外观有否损坏的痕迹,对照装箱单检查附件、备件是否齐全。

6.1安装场地要求

a)仪器安装场地应无灰尘,并无腐蚀性气体;

b)无可感震动;

c)无阳光直射;

d)远离产生强烈电磁场或高频波的电器设备;

e)安装仪器的平台足够稳固;

f)仪器的侧面和后面应有足够的空间。

6.2供电

本仪器使用AC220V50Hz电源,整机功耗为50VA。为确保测试结果更为精确,仪器主机与市电间应接—电子交流稳压器。

6.3 仪器安装

电源线插上仪器电源插座,并接通电源,在仪器后面的废液出口处拨下保护套管,从仪器的附件袋中取出塑料管Φ3.5×Φ6套上接咀,另一端放入废液桶内。

6.4打印纸的安装

①普通微型打印机:将打印机从仪器上拨出,打印纸一端剪成90°状,将其插入打印纸入口内,打开仪器电源,按SEL按钮使指示灯熄灭,再按LF按钮,打印机电机转动将纸卷入并从纸出口处吐出,松开LF按钮,将打印机插回原处即可,见图2

乳成份测定仪

②上装纸微型打印机:按打印机面板上▲按钮,打印头机构从仪器内弹出,按住其面板轻轻将其往仪器后方推,打印头可旋转90°,将打印纸卡在固定纸的弹性夹内,用剪刀将打印纸一端剪成90°状,将其插入打印纸入口内,打开仪器电源,按SEL按钮使指示灯熄灭,再按LF按钮,打印机走纸将纸卷入并从纸出口处吐出,松开LF按钮。按住打印机面板,轻轻将其复位(往仪器前方旋转90度按下卡住)。再让打印机走纸,如果走纸不顺,则打印头位置没有恢复原位或线卡住,应仔细检查。

6.5操作说明及注意事项

6.5.1键盘功能介绍

本仪器的触摸键盘见图1(7)

6.5.1.1清除/冲洗双功能键

在不同界面有不同作用:

清除键:在系统设置菜单中编写日期、时间和在校准界面输入标准参数数字

时,如数字输错,按“清除”键将这个数字清除,直接变为0,重

新输入。

冲洗键:在主菜单及测定界面中,按此键液泵吸液,对“检测器”管道进行

冲洗,再按此键液泵停止抽吸。

6.5.1.2吸样

在测定界面,按此键液泵吸样。吸入样品量大小,由“确定吸样量”操作来决定。

6.5.1.3返回

返回上一级菜单。

6.5.1.4确认

在编辑过程中,编好一参数需按此键确认才有效,否则无效,在“系统设置”

菜单上确定打印机“开”或“关”时,也需用此键。

6.5.1.5 /打印双功能键

a) 在选择编写、编辑程序或选择执行程序时,按此键查寻项目名;

b) 在输入数字时用来查寻数字,按此键原有数字自动加1

c) 每测量一个样品结束后,按确认键后再按此键,仪器会自动打印其测量

结果。

6.5.2打印机及仪器旋钮介绍

▲─打印头弹出(普通打印机没有此按钮)

SEL─使打印机在线或不在线(指示灯亮或灭)

LF─指示灯灭时,按此键打印机走纸。

6.5.3菜单结构

仪器具有丰富的菜单结构(如图3),采用人机对话的方式。操作者根据菜单中的有关提示操作键盘,即可实现仪器的操作。仪器处在某一状态时能够进行操作,一般在屏幕的最后一行所给予提示。

乳成分测试仪

3 菜单结构

(说明:为了后面引用方便,屏幕显示菜单中的~Ⅷ为菜单的序号,并不是实际显示的内容)

6.5.4、主菜单

仪器接通电:源后,屏幕显示主菜单(菜单Ⅰ)及预热提示。主菜单中的内容即为仪器的主要功能模块。当预热结束后,通过查询键移动光标位置,选取需进行的操作模块。

7、 操作与使用

7.1 预热

7.1.1 仪器接通电源后,屏幕显示主菜单,同时显示“正在预热”,光标在预热后面闪烁,大约预热3分钟后,“正在预热”字样即消失,显示时钟;

7.1.2乳样要求

a)乳样温度约在15~30

b)如果乳样表面巳结膜,请将样品在水浴中加热到40~45℃ ,搅拌均匀,再冷却到25~30℃。

c)乳样的酸度应小于25 °T

7.2确定吸样量

吸样量在出厂时巳调整好,在保证清洗质量的情况下,吸样量一般不会变化,用户不必调整。如发现吸样量明显减小,首先分析原因,如果是日常清洗有问题,应让仪器随机配备的清洗液充满检测器,并浸泡3~4小时,再用清水100ml以上将检测器冲洗干净。再检测吸样量,若仍无法恢复原来大小,可重新校准吸样量。

在屏幕显示主菜单时,按 /打印键使光标移至“确定吸样量”,按确认键,屏幕显示菜单Ⅳ,屏幕提示:“用样品杯取奶样到高度约60毫米处,将吸样管浸入样品杯中,按吸样键吸样,当液面高度大约为15毫米时,按吸样键停止”。根据屏幕提示操作,以后仪器测量时吸入的样品量就以本次吸液量为准。

7.3系统设置

主菜单处按 /打印键使光标移到“系统设置”前,按确认键,屏幕显示菜单Ⅶ。

a)日期设置:输日期的顺序为年、月、日,它们均为两位数,当光标移到日期,按确认键,光标就移至年份的十位数上,按/打印键,数字自动加1,按确认键,光标移至年份个位数上。其它数字按此方法输入即可。

b) 时间设置:类同a)方法进行。

c) 打印:开或关。如用打印机,则设置“开”,否则为“关”,用确认键来换档。

d) 速度:速度是描述整个测量过程的速率,分0~3档,0档最快,3档最慢,一般选1档,冬天可选2档或3档。

7.4校准

仪器测定值与样品标准值之间存在误差,这个误差超出仪器的允许范围,就需要校准。

进入校准后(菜单Ⅱ),首先要选择校准项目,其中牛奶1~6项,羊奶1~6项,共12项。按 /打印键,光标移到需校准的项目前,按确认键进入密码输入程序(菜单Ⅲ)。

每个项目可设置一个密码,密码采用六位数,只有密码确认正确后才能进一步输入修正值(菜单Ⅳ)。为了防止他人随意输入修正值给测量带来误差,对自己设置的密码可以适时更改。更改时先输入老的密码,仪器验证密码正确后,允许输入新密码,否则禁止操作。

在输入修正值前,应将仪器测定结果与其它方法测定值进行充分比对,如:

用传统的方法测定一批奶样中脂肪含量(如用盖勃氏法)、非脂固形物、密度(比重瓶法)、蛋白质(如凯氏定蛋法)含量。以此方法测定结果为标准值。再用仪器测定这些奶样,将所得结果与标准值进行比较,选择各奶样误差的平均值为修正值。此方法实际操作时麻烦、费时。对有条件的用户,可用其它高档仪器测定结果作为标准值。

在菜单Ⅳ处,仪器只显示当前的修正值,实际修正值为每次修正值的累计。

如果有多项指标需要修正,应先修正脂肪、非脂固形物,然后密度、蛋白质等参数。修正完非脂固形物后,应重新回到测定界面测定若干样品,以验证非脂固形物修正后对蛋白质的影响,重新确定蛋白质的修正值,再进入校准界面进行下一步数值修正。修正时应考虑到各参数的合理性,蛋白质、乳糖及灰分之和应接近于非脂固形物。

7.5清洗

为了保证仪器在良好的工作状态运行,延迟关键部件的使用寿命,对管道系统的清洗是日常维护的关键。仪器使用结束后应及时吸入清水以清冼检测器和管道内壁。

下述情况下需要对仪器清洗:

a) 二次测定间隔大于半小时或一天工作结束时,按“清除/冲洗”键,用温水(介于4055℃蒸馏水或去离子水)进行冲洗。

b) 每隔三天按附录用清洗剂进行清洗。(清洗剂按一包配5升蒸馏水)

c) 每天将进样口处的过滤器上过滤件旋下,用牙刷将其清洗干净,再将其旋上使用。

8.测定

奶样必须经过过滤,否则奶样中的杂质会影响液泵与电磁阀工作的可靠性,出现此情况参照9.2)说明进行清洗。

在上述工作结束后,可以进行奶样测定。其测定步骤如下:

a) 光标在主菜单“测定”项目前闪烁时,按确认键,屏幕显示“测定项目”选取(菜单Ⅴ);

b) 光标在子菜单“测定项目”中“牛奶1”前闪烁,用确认键或/打印键,选择“牛奶1~6”、“羊奶1~6”中一项,按确认键后,转入测定子菜单(菜单Ⅷ);

c) 将需测定的奶样:注入“样品杯”中,放入吸样管下,按吸样键,液泵抽吸,仪器自动吸入奶样,待液泵仃止后,同时屏幕上出现“正在测定”字样,并显示测量进程。测定结束后,屏幕上就显示测定的结果;

d) 测量结束后按/打印键,打印测定结果;

e) 为了节省时间,可在打印机打印的同时,按“吸样”键开始测定下一个奶样的测量。

9、维修、保养及故障排除

为了确保仪器在最佳状态下工作,必须对仪器进行必要的维护和保养,它包

括:

─吸样管道及过滤器的清洗;

电磁阀故障与排除;

─打印机色带的更换。

9.1 吸样管道的冲洗

为了保证测定的精确,保持吸样管道内部的清洁,建议每一周用清洗剂进

行清洗,然后用清水冲洗至中性。过滤器是为了防止大颗粒杂质进入检测器而影响仪器的测定结果,吸样时奶样中的一些杂质可能会吸附在其表面,随测定次数的增加,吸附成分可能会影响吸样量,为此定期对其进行清洗也是必要的,方法参阅7.5

9.2 电磁阀故障与排除

9.2.1电磁阀通电后不工作

检查电源线是否不良──重新接线和接插件的连接;

检查电源电压是否在工作范围──调至正常位置范围;

线圈是否脱焊──重新焊接;

线圈短路──更换线圈;

有杂质使电磁阀的主阀芯和动铁芯卡死──进行请洗,如有密封件损坏应更换密封件,并进行奶样过滤。

9.2.2 电磁阀不能关闭

主阀芯或动铁芯的密封件己损坏──更换密封件;

有杂质进入电磁阀主阀芯或动铁芯──进行清洗;

弹簧寿命巳到或变形──更换;

节流孔平衡孔堵塞──及时清洗。

9.2.3 其他情况

内泄漏──检查密封件是否损坏,弹簧是否装配不良;

外泄漏──连接处松动或密封件己坏,旋紧螺丝或更换密封件;

通电时有噪声──头子上紧固件松动,拧紧。电压波动不在允许范围内,调整好电压。铁芯吸合面有杂质或不平,及时清洗或更换。

9.3 打印机色带的更换

色带经使用一段时间后,打印的字符会字迹不请,这时就需要更换色带盒,更换色带盒按如下步骤进行:

a) 取出打印头(对普通打印机)或按▲弹出打印头(对上装纸打印机);

b) 取下打印头面板;

c) 用右手食指抬起带盒右端,再用左手抬起左端;

注意:不要先抬左端再抬右端。否则会损坏色带盒,甚至损坏机头!

d) 取新的色带盒,握拿色带盒的姿势同步骤c,首先将左端轻轻放在机头左端的齿轮轴上,右端稍微抬起,不要放下,这时如发现左端压下时较吃力,请再抬起色带盒,右手拿稳色带盒,左手姆指按住色带盒左面齿轮,按箭头方向稍微转动一下,再重新放下色带盒,这个过程也许要重复几次。如果发现色带盒左端容易地放入机头的齿轮轴上,再用右手指压下色带盒右端,色带盒即安装好;

e) 装好打印头面板;

f) 1.3介绍的方法装好打印纸;

g) 将打印头插回原处即完成色带更换的全过程。

9.2 其它故障及处理方法

序号

现  象

原因

解决方法

1

仪器通电后,屏幕

一直显示“正在预热”

①电网强干扰;

②时钟电路芯片接触不良(DS1302芯片)

①关机后重新开机即可;

②关机,打开机壳。检查并确保DS130278E516B芯片与插座接触良好

2

打印纸不走

打印纸被线卡住

安装打印机时注意将周围线理顺

3

测定结果出现非法字符

奶变质或掺假;

奶质特别好,如初乳

检测器中有气泡

长期清洗不当,导致检

测器内壁结垢,信号衰减

⑤检测器老化

跟踪监督

稀释测量

刚挤出的奶应静置30分钟以

上再测;检查吸样量是否过大、管道连接处是否漏气;

用仪器配带的清洗液浸泡3~4

小时,用硅胶管将仪器附带的注射器连接在清洗端口,反复吸样、排样,直到结垢软化排出,再用清水冲洗干净。

生产涩涩影院联系

4

测量样品时提示温度过高

奶样温度过高

长期清洗不当,导致检测器内壁结垢,传热性能差

奶样冷却后测量

用仪器配带的清洗液浸泡3~4

小时,用硅胶管将仪器附带的注射器连接在清洗端口,反复吸样、排样,直到结垢软化排出,再用清水冲洗干净。

5

打印机面板指示

灯不亮

5V电源故障

打印机故障

①与涩涩影院联系

②更换同型号打印机

6

按吸样键不吸样

泵或泵控制电路故障

管道连接处漏气

键盘故障

与涩涩影院联系(注:泵很贵)

打开仪器将管道连接好

与涩涩影院联系购买、更换

7

开机显示器不显

电源接触不良

开关电源故障

电源线重新连接

与涩涩影院联系

10、运输、贮存

a 吊装、运输注意事项

仪器在吊装时注意不得碰坏仪器包装物,在运输过程中必须防止强烈冲击、雨淋和曝晒。

b 贮存条件及注意事项

仪器的贮存温度为0~40,相对湿度不大于85 % ,室内无酸、碱及腐蚀性气体。

11、仪器保质期

在用户遵守保管和使用规定的情况下,从制造厂发货之日起一年内,产品因质量不良而发生损坏或不能正常工作时,制造厂应无偿地为用户修理或更换零件(易损件除外)

用户在使用仪器时如遇到问题或故障,可与我公司联系


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